Dagverse garnalen 

Met garnalenpelmachines wordt de verwerkingstijd van garnalen enorm verkort. Nadat de garnalen aan land zijn gebracht kunnen ze direct worden gepeld, verwerkt en verpakt. Hierdoor ontstaat een vers eindproduct dat op geen andere manier kan worden gerealiseerd. Deze garnalen kunnen daarom met recht dagvers worden genoemd. Een nieuwe ontwikkeling die niet meer tegen te houden is betreft High Pressure Pascalisatie. Het betreft een manier van conserveren waarbij er geen conserveringsmiddelen worden toegevoegd. GPC Kant heeft de overtuiging dat deze ontwikkeling de vraag naar ‘niet geconserveerde garnalen’ zal doen stijgen. Je proeft de echte smaak van de garnaal.

Onze garnalen belanden zowel in Nederland als in Duitsland en België. Afnemers zijn bijvoorbeeld de grotere garnalenverwerkingsbedrijven, supermarkten, horeca-groothandels en krokettenproducenten.