Op de foto van links naar rechts: Klaas Kant, Rob Pikkert, Alfred Kant, Richard Kant en vader Appie Kant. LEENS – De familie Kant start komende maand een garnalenpelstation in het pand van garnalenhandelaar Telson in Leens. Er komen vijf verbeterde pelmachines van eigen Kant-fabrikaat.

Het pelstation gaat gerund worden door Klaas Kant. Klaas Kant werkte de afgelopen jaren in het pelstation van Heiploeg tegenover de visafslag Lauwersoog, waar sinds eind 2005 Kant-pelmachines in een pand van Sterkenburg staan (eerst 4, daarna 14 en momenteel 24 stuks), maar wilde in eigen beheer een vervolgstap maken. De nieuwe machines pellen volgens Kant vier keer zo snel en wat rendement betreft verwacht hij te kunnen concurreren met handmatig pellen.

De machinaal gepelde garnalen worden afgezet door Telson. ,,Ik ben altijd sceptisch geweest over pelmachines. Het rendement was te laag. Maar het hogere marktsegment dat garnalen zonder conservering en dus in Nederland gepeld wil hebben is er nu rijp voor’’, zegt Rob Pikkert van Telson.